receitaquedeucerto

Diário de um casal na cozinha

Sopa de brócolis

Versão minimalista e light!

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Ingredientes:

1 cebola
1 ramo de brócolis
azeite, sal e pimenta
água
4 colheres de manjericão fresco

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Modo de preparo:

Refogue 1 cebola picada no azeite.
Junte os ramos de brócolis e frite.
Adicione 3 xícaras de água, deixe cozinhar.
Coloque os temperos, sal, azeite, pimenta e os caules do manjericão fresco.
Deixe curtir.
Separe alguns pedaços de brócolis inteiros, o restante bata no liquidificador.
Pronto! Agora coloque tudo na panela e sirva com as folhas de manjericão fresco.

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This entry was posted on November 2, 2013 by in Sopa.
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