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Diário de um casal na cozinha

Quiche sem massa de abobrinha

Dei minha adaptada neste receita! Vai lá…light! Oba!

Quiche sem massa de abobrinha, cebola e salsinha

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Ingredientes:

  • 2 abobrinhas médias lavadas e fatiadas
  • 1 cebola grande fatiada
  • 4 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • azeite o quanto baste
  • salsinha desidratada a gosto
  • 4 dentes de alho
  • sal a gosto
Modo de Preparo: Cozinhe as abobrinhas. Enquanto isso numa tigela bata os ovos com o creme de leite, metade do queijo ralado, sal e salsinha. Quando a abobrinha estiver cozida, distribua em um refratário e cubra com as fatias de cebola (tb cozinhei as cebolas no azeite). Depois finalize com a mistura de ovos. Polvilhe o queijo ralado restante, ajeite os dentes de alho sobre a torta. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
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This entry was posted on September 24, 2014 by in Prato principal.
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