receitaquedeucerto

Diário de um casal na cozinha

Hamburger de palmito assado

Esta receita eu retirei do site M de Mulher da Abril.

Foi fácil de fazer, fica diferente de um hamburger, quase um bolinho, mas bem interessante.
Acredito que com a farinha e o ovo dê para fazer outros tipos de hamburger com outros ingredientes.

Dei uma adaptada, utilizando os ingredientes que eu tinha em casa.

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Ingredientes:

. 1 vidro de palmito picado
. 1 cenoura ralada
. 1 tomate picado (sem sementes)
. 1 colher (sopa) de salsa fresca picada
. 1 colher (chá) de alho
. 1 colher (sopa) de mostarda
. 2 colheres (sopa) farinha de rosca
. 1 ovo
. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os Ingredientes até formar uma massa homogênea. Divida em quatro partes, molde os hambúrgueres e leve à geladeira por 30 minutos.

Asse em forno médio preaquecido até dourar.

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This entry was posted on January 22, 2015 by in hamburger, legumes.
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